Category Archives: lavkarbo middag

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo Tacopai

Ingredienser:  3 paprika i forskjellige farger 400g karbonadedeig 50 g tacokrydder 1 ½ dl vann 4 tomater grovhakket 1 løk hakket 5-10 jalapenos fint hakket 4 ss majones 2 kopper rømme 200 g revet ost Gjør dette; Stek karbonadedeigen i en stekepanne. Dryss over med tacokrydder og hell på vann, la det hele småkoke. Del paprikaen på…

Lavkarbo pizza til hverdag og fest

Ingredienser: 200 g revet parmesan ost 4 egg 0,75 dl fløte 0,5 dl Fibrex 0,5 kopp mandel mel 4 ss fiberhusk salt etter smak Pizzakrydder Gjør dette; Bland alle ingrediensene – rør slik at det blir en jevn deig som har litt følelse av «grøt»! La den hvile i ca 15 minutter. Fordel deigen utover…

Lavkarbo karbonadebiff med peppersaus

Ingredienser:  500g karbonade 2 pressede hvitløkfedd 2 ss chilisaus ½ ts salt smør til å steke i 2 kopper creme fraiche 1 kopp fløte 1 ts grovmalt pepper 1 ts soyasaus ½ dl vann litt timian Gjør dette; bland karbonade, hvitløk, chili saus og salt til en jevn masse. Form massen til 8 karbonader. Stek dem i…

Lavkarbo Aioli

Ingredienser: 2 eggeplommer 1,5 dl rapsolje 2 fedd hvitløk salt pepper urter sitron Gjør dette; Pisk eggeplommene hardt med en elektrisk visp. Tilsett oljen sakte mens du visper. Tilsett krydder: hvitløk salt, hvit pepper og valgfrie urter etter smak. Husk at saltsmak blir sterkere etter en stund fordi saltet smelter sakte. Tilsett sitronsaft til slutt og rør det hele…

Lavkarbo plankebiff

Supergod Lavkarbo plankebiff som tar over en time å lage! Porsjoner: 2 Tid: 50 minutter Ingredienser 500 g roastbiff (entrecôte, indrefilet av biff, biff eller hva du foretrekker) Salt Pepper 1 kopp bearnaisesaus 8 asparges 6 skiver bacon 2 stk blomkål 300 g ost 3 eggeplommer 1 kopp revet ost 2 tomater 3 ss persille…

Lavkarbo brokkoli og bacon grateng med tre typer ost

Smakfull, god og enkel lavkarbo middag; grateng med brokkoli, bacon og ost. Porsjoner: 4-6 Ingredienser: Frossen brokkoli nok til å dekke en ovnsform 1 pakke bacon En terning grønnsaksbuljong 1 / 2 pakke blue cheese 1-2 dl revet parmesan 150 g rivost Pepper til å smake 2-3 dl kremfløte Egg kan blandes inn i kremfløten…

Lavkarbo pannekaker

Deilige lavkarbo pannekaker til frokost eller middag. Ingredienser: 1 kopp soyamel 1 kopp melk 3 egg 200 g philadelphia 1,5 ss fiberhusk 1,5 ts bakepulver 1 ss Sukrin Du kan gjerne også ta 0,25 ts vaniljepulver Gjør dette: Bland alle ingrediensene og stek i en stekepanne over middels lav varme. Jeg brukte en visp for å få en glatt konsistens på røren. Anbefalt lesning:LavkarboLavkarbo chips med dipLavkarbo Tortilla eller WrapsLavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo oppskrift – Kyllingpotpourri

Sitron og estragonkyllingen jeg lagde for en tid siden rakk til flere måltid. De siste restene av den havnet sammen med vårløk, parika , tomat og sopp i en ildfast form.  Tilslutt et lag med ost og gratinering i ovnen. 200 grader ca til osten er gylden og fin. Raskt og enkelt måltid som ble…

Category Archives: lavkarbo middag

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo Tacopai

Ingredienser:  3 paprika i forskjellige farger 400g karbonadedeig 50 g tacokrydder 1 ½ dl vann 4 tomater grovhakket 1 løk hakket 5-10 jalapenos fint hakket 4 ss majones 2 kopper rømme 200 g revet ost Gjør dette; Stek karbonadedeigen i en stekepanne. Dryss over med tacokrydder og hell på vann, la det hele småkoke. Del paprikaen på…

Lavkarbo pizza til hverdag og fest

Ingredienser: 200 g revet parmesan ost 4 egg 0,75 dl fløte 0,5 dl Fibrex 0,5 kopp mandel mel 4 ss fiberhusk salt etter smak Pizzakrydder Gjør dette; Bland alle ingrediensene – rør slik at det blir en jevn deig som har litt følelse av «grøt»! La den hvile i ca 15 minutter. Fordel deigen utover…

Lavkarbo karbonadebiff med peppersaus

Ingredienser:  500g karbonade 2 pressede hvitløkfedd 2 ss chilisaus ½ ts salt smør til å steke i 2 kopper creme fraiche 1 kopp fløte 1 ts grovmalt pepper 1 ts soyasaus ½ dl vann litt timian Gjør dette; bland karbonade, hvitløk, chili saus og salt til en jevn masse. Form massen til 8 karbonader. Stek dem i…

Lavkarbo Aioli

Ingredienser: 2 eggeplommer 1,5 dl rapsolje 2 fedd hvitløk salt pepper urter sitron Gjør dette; Pisk eggeplommene hardt med en elektrisk visp. Tilsett oljen sakte mens du visper. Tilsett krydder: hvitløk salt, hvit pepper og valgfrie urter etter smak. Husk at saltsmak blir sterkere etter en stund fordi saltet smelter sakte. Tilsett sitronsaft til slutt og rør det hele…

Lavkarbo plankebiff

Supergod Lavkarbo plankebiff som tar over en time å lage! Porsjoner: 2 Tid: 50 minutter Ingredienser 500 g roastbiff (entrecôte, indrefilet av biff, biff eller hva du foretrekker) Salt Pepper 1 kopp bearnaisesaus 8 asparges 6 skiver bacon 2 stk blomkål 300 g ost 3 eggeplommer 1 kopp revet ost 2 tomater 3 ss persille…

Lavkarbo brokkoli og bacon grateng med tre typer ost

Smakfull, god og enkel lavkarbo middag; grateng med brokkoli, bacon og ost. Porsjoner: 4-6 Ingredienser: Frossen brokkoli nok til å dekke en ovnsform 1 pakke bacon En terning grønnsaksbuljong 1 / 2 pakke blue cheese 1-2 dl revet parmesan 150 g rivost Pepper til å smake 2-3 dl kremfløte Egg kan blandes inn i kremfløten…

Lavkarbo pannekaker

Deilige lavkarbo pannekaker til frokost eller middag. Ingredienser: 1 kopp soyamel 1 kopp melk 3 egg 200 g philadelphia 1,5 ss fiberhusk 1,5 ts bakepulver 1 ss Sukrin Du kan gjerne også ta 0,25 ts vaniljepulver Gjør dette: Bland alle ingrediensene og stek i en stekepanne over middels lav varme. Jeg brukte en visp for å få en glatt konsistens på røren. Anbefalt lesning:LavkarboLavkarbo chips med dipLavkarbo Tortilla eller WrapsLavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo oppskrift – Kyllingpotpourri

Sitron og estragonkyllingen jeg lagde for en tid siden rakk til flere måltid. De siste restene av den havnet sammen med vårløk, parika , tomat og sopp i en ildfast form.  Tilslutt et lag med ost og gratinering i ovnen. 200 grader ca til osten er gylden og fin. Raskt og enkelt måltid som ble…

Category Archives: lavkarbo middag

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo Tacopai

Ingredienser:  3 paprika i forskjellige farger 400g karbonadedeig 50 g tacokrydder 1 ½ dl vann 4 tomater grovhakket 1 løk hakket 5-10 jalapenos fint hakket 4 ss majones 2 kopper rømme 200 g revet ost Gjør dette; Stek karbonadedeigen i en stekepanne. Dryss over med tacokrydder og hell på vann, la det hele småkoke. Del paprikaen på…

Lavkarbo pizza til hverdag og fest

Ingredienser: 200 g revet parmesan ost 4 egg 0,75 dl fløte 0,5 dl Fibrex 0,5 kopp mandel mel 4 ss fiberhusk salt etter smak Pizzakrydder Gjør dette; Bland alle ingrediensene – rør slik at det blir en jevn deig som har litt følelse av «grøt»! La den hvile i ca 15 minutter. Fordel deigen utover…

Lavkarbo karbonadebiff med peppersaus

Ingredienser:  500g karbonade 2 pressede hvitløkfedd 2 ss chilisaus ½ ts salt smør til å steke i 2 kopper creme fraiche 1 kopp fløte 1 ts grovmalt pepper 1 ts soyasaus ½ dl vann litt timian Gjør dette; bland karbonade, hvitløk, chili saus og salt til en jevn masse. Form massen til 8 karbonader. Stek dem i…

Lavkarbo Aioli

Ingredienser: 2 eggeplommer 1,5 dl rapsolje 2 fedd hvitløk salt pepper urter sitron Gjør dette; Pisk eggeplommene hardt med en elektrisk visp. Tilsett oljen sakte mens du visper. Tilsett krydder: hvitløk salt, hvit pepper og valgfrie urter etter smak. Husk at saltsmak blir sterkere etter en stund fordi saltet smelter sakte. Tilsett sitronsaft til slutt og rør det hele…

Lavkarbo plankebiff

Supergod Lavkarbo plankebiff som tar over en time å lage! Porsjoner: 2 Tid: 50 minutter Ingredienser 500 g roastbiff (entrecôte, indrefilet av biff, biff eller hva du foretrekker) Salt Pepper 1 kopp bearnaisesaus 8 asparges 6 skiver bacon 2 stk blomkål 300 g ost 3 eggeplommer 1 kopp revet ost 2 tomater 3 ss persille…

Lavkarbo brokkoli og bacon grateng med tre typer ost

Smakfull, god og enkel lavkarbo middag; grateng med brokkoli, bacon og ost. Porsjoner: 4-6 Ingredienser: Frossen brokkoli nok til å dekke en ovnsform 1 pakke bacon En terning grønnsaksbuljong 1 / 2 pakke blue cheese 1-2 dl revet parmesan 150 g rivost Pepper til å smake 2-3 dl kremfløte Egg kan blandes inn i kremfløten…

Lavkarbo pannekaker

Deilige lavkarbo pannekaker til frokost eller middag. Ingredienser: 1 kopp soyamel 1 kopp melk 3 egg 200 g philadelphia 1,5 ss fiberhusk 1,5 ts bakepulver 1 ss Sukrin Du kan gjerne også ta 0,25 ts vaniljepulver Gjør dette: Bland alle ingrediensene og stek i en stekepanne over middels lav varme. Jeg brukte en visp for å få en glatt konsistens på røren. Anbefalt lesning:LavkarboLavkarbo chips med dipLavkarbo Tortilla eller WrapsLavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo oppskrift – Kyllingpotpourri

Sitron og estragonkyllingen jeg lagde for en tid siden rakk til flere måltid. De siste restene av den havnet sammen med vårløk, parika , tomat og sopp i en ildfast form.  Tilslutt et lag med ost og gratinering i ovnen. 200 grader ca til osten er gylden og fin. Raskt og enkelt måltid som ble…