Author Archives: admin

Lavkarbo Brownies

Ingredienser:  3 egg 1,5 dl Sukrin 100g smør 1 kopp melk 1 kopp mandel mel 0,25 dl bakepro 0,25 dl fiberhusk 1,5 ss kakao 1,5 ts bakepulver 1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter 75 g mørk sjokolade Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%) Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt…

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo pizza sandwich

Ingredienser: 1 kopp mandelmel 1 egg tomatsaus 2 skiver sterk salami 1 kopp ost (Edamer, revet), oregano, salt og pepper Gjør dette; Miks sammen mandelmel, egg, oregano, salt og pepper. Fordel blandingen på en tallerken så den blir ca 0,5 cm tykk. Sett tallerkenen med blandingen i mikrobølgeovnen i ca (maks) 2 minutter. Ta den ut og…

Lavkarbo nøttekaker

Ingredienser:  200 gr malte eller finhakkede hasselnøtter 50 g smør 1 kopp søtningsmiddel 1 egg Gjør som følger: Forvarm ovnen til 175 grader. Bland hasselnøtter med smeltet og avkjølt smør. Bland sammen søtningsmiddel og egg godt. Bruk en skje til å ta ut passe porsjoner av røren på et stekepapir på en stekeplate. Sett en hel nøtt…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo sjokoladekake

Ingredienser:  150 g usaltet smør 1 kopp kremfløte 4 egg 4 ss søtrix og 1/2 ts stevia 3/4 kopp kokosmel 1/2 kopp kakao 1/2 ts vaniljepulver Serveres med pisket krem Gjør dette: Smelt smøret i en kasserolle. Ta kasserollen bort fra varmen og rør inn fløte, deretter egg og søtningsstoffer. Bland kokosmel med kakao og vaniljepulver og…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo frokost-tips for 6 dager

Endelig kan du få deg en virkelig god frokost hver dag! Den viktigste frokost oppskriften: Tyrkisk yoghurt (den som kommer i en bøtte med 10% fett), Vanlig yoghurt, Blåbær / bringebær (Karbohydrater: 8,5 g), Ristede kokosflak og Paranøtter Gjør dette; Bland sammen 2 deler av tyrkisk yoghurt og 1 del vanlig yoghurt, deretter blander du i blåbær og bringebær…

Lavkarbo i nyhetene som aldri før

I løpet av denne julen har vi kunnet lese om lavkarbo i mediene som aldri før. I motsetning til tidligere i år hvor det har vært et balansert forhold mellom positive og negative oppslag, har vi nå mot slutten av året nesten utelukkende sett negative oppslag. Hva kommer dette av? Er det noen som har…

Lavkarbo omelett

Ingredienser:  3 stk egg 3 msk kremfløte feta ost røkt skinke persille salt, pepper, smør Gjør dette; 1) Visp egg og fløte, samt krydre med salt og pepper. 2) Varm en stekepanne og smelt litt smør i pannen. Hell hele blandingen i pannen. Omeletten er ferdig når overflaten begynner å stivne. 3)Vend omeletten over på en tallerken og dryss på…

Lavkarbo luksus juledessert

Ingredienser:  250 gram godt skyllet cottage cheese Marinade. saften fra en presset appelsin 1 / 2 ts vanilje pulver 1 pinne kanel 2-3 ss Erythritol og 1 / 4 ts stevia eller 0,5 ss stevia sukker 3 kopper kremfløte 1 / 2 ts vanilje pulver, appelsinbåter fra 1 appelsin Gjør dette: Skyll cottage cheese grundig og…

Author Archives: admin

Lavkarbo Brownies

Ingredienser:  3 egg 1,5 dl Sukrin 100g smør 1 kopp melk 1 kopp mandel mel 0,25 dl bakepro 0,25 dl fiberhusk 1,5 ss kakao 1,5 ts bakepulver 1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter 75 g mørk sjokolade Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%) Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt…

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo pizza sandwich

Ingredienser: 1 kopp mandelmel 1 egg tomatsaus 2 skiver sterk salami 1 kopp ost (Edamer, revet), oregano, salt og pepper Gjør dette; Miks sammen mandelmel, egg, oregano, salt og pepper. Fordel blandingen på en tallerken så den blir ca 0,5 cm tykk. Sett tallerkenen med blandingen i mikrobølgeovnen i ca (maks) 2 minutter. Ta den ut og…

Lavkarbo nøttekaker

Ingredienser:  200 gr malte eller finhakkede hasselnøtter 50 g smør 1 kopp søtningsmiddel 1 egg Gjør som følger: Forvarm ovnen til 175 grader. Bland hasselnøtter med smeltet og avkjølt smør. Bland sammen søtningsmiddel og egg godt. Bruk en skje til å ta ut passe porsjoner av røren på et stekepapir på en stekeplate. Sett en hel nøtt…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo sjokoladekake

Ingredienser:  150 g usaltet smør 1 kopp kremfløte 4 egg 4 ss søtrix og 1/2 ts stevia 3/4 kopp kokosmel 1/2 kopp kakao 1/2 ts vaniljepulver Serveres med pisket krem Gjør dette: Smelt smøret i en kasserolle. Ta kasserollen bort fra varmen og rør inn fløte, deretter egg og søtningsstoffer. Bland kokosmel med kakao og vaniljepulver og…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo frokost-tips for 6 dager

Endelig kan du få deg en virkelig god frokost hver dag! Den viktigste frokost oppskriften: Tyrkisk yoghurt (den som kommer i en bøtte med 10% fett), Vanlig yoghurt, Blåbær / bringebær (Karbohydrater: 8,5 g), Ristede kokosflak og Paranøtter Gjør dette; Bland sammen 2 deler av tyrkisk yoghurt og 1 del vanlig yoghurt, deretter blander du i blåbær og bringebær…

Lavkarbo i nyhetene som aldri før

I løpet av denne julen har vi kunnet lese om lavkarbo i mediene som aldri før. I motsetning til tidligere i år hvor det har vært et balansert forhold mellom positive og negative oppslag, har vi nå mot slutten av året nesten utelukkende sett negative oppslag. Hva kommer dette av? Er det noen som har…

Lavkarbo omelett

Ingredienser:  3 stk egg 3 msk kremfløte feta ost røkt skinke persille salt, pepper, smør Gjør dette; 1) Visp egg og fløte, samt krydre med salt og pepper. 2) Varm en stekepanne og smelt litt smør i pannen. Hell hele blandingen i pannen. Omeletten er ferdig når overflaten begynner å stivne. 3)Vend omeletten over på en tallerken og dryss på…

Lavkarbo luksus juledessert

Ingredienser:  250 gram godt skyllet cottage cheese Marinade. saften fra en presset appelsin 1 / 2 ts vanilje pulver 1 pinne kanel 2-3 ss Erythritol og 1 / 4 ts stevia eller 0,5 ss stevia sukker 3 kopper kremfløte 1 / 2 ts vanilje pulver, appelsinbåter fra 1 appelsin Gjør dette: Skyll cottage cheese grundig og…

Author Archives: admin

Lavkarbo Brownies

Ingredienser:  3 egg 1,5 dl Sukrin 100g smør 1 kopp melk 1 kopp mandel mel 0,25 dl bakepro 0,25 dl fiberhusk 1,5 ss kakao 1,5 ts bakepulver 1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter 75 g mørk sjokolade Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%) Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt…

Lavkarbo chips med dip

Ingredienser:  Chips: 500g ferdigskivet ost BBQ krydder (glutamat og sukker fri) Dip: 3 dl Creme Fraiche 1msk tomatpurè BBQ Sesong til smak (glutamat og sukker fri) Gjør dette; Sett ovnen på 200 gr. Del osteskivene i 4 og legg disse på en stekeplate med bakepapir, krydre med grillkrydder og stek deretter høyt i ovnen i…

Lavkarbo Tortilla eller Wraps

Ingredienser: 4 egg 1 kopp creme fraiche 0,75 kopper mandel mel 0,5 dl fiberhusk Gjør dette; 1. Forvarm ovnen til 150 grader 2. Pisk eggene løst 3. Tilsett creme fraiche, mandel mel og fiberhusk. Visp det hele sammen. 4. La svelle i ca 10 minutter 5. Del deigen i 2 eller 4 boller, avhengig av hvor mange tortillas/wraps du ønsker. Legg…

Lavkarbo pizza sandwich

Ingredienser: 1 kopp mandelmel 1 egg tomatsaus 2 skiver sterk salami 1 kopp ost (Edamer, revet), oregano, salt og pepper Gjør dette; Miks sammen mandelmel, egg, oregano, salt og pepper. Fordel blandingen på en tallerken så den blir ca 0,5 cm tykk. Sett tallerkenen med blandingen i mikrobølgeovnen i ca (maks) 2 minutter. Ta den ut og…

Lavkarbo nøttekaker

Ingredienser:  200 gr malte eller finhakkede hasselnøtter 50 g smør 1 kopp søtningsmiddel 1 egg Gjør som følger: Forvarm ovnen til 175 grader. Bland hasselnøtter med smeltet og avkjølt smør. Bland sammen søtningsmiddel og egg godt. Bruk en skje til å ta ut passe porsjoner av røren på et stekepapir på en stekeplate. Sett en hel nøtt…

Lavkarbo Tacoskjell

Lavkarbo Tacoskjell lager du enkelt av ost, da blir de en verdig og velsmakende erstatning for mais-skjellene. Ingredienser:  Ost Gjør dette; Riv osten på rivjern eller i maskin og fordel den i 6 hauger på et bakepapir/stekeplate. Sett stekeplaten høyt i ovnen på 175 grader i ca. 12 min til de blir gylne. Ta stekeplaten ut…

Lavkarbo pizza

Ingredienser:  4 egg 4 ss vann 2 kopper kokosmelk 4 ts fiberhusk 2 ts bakepulver 2 ss oregano 1 ts salt Topping: tomatpurè, revet ost, skinke og soltørkede tomater + marinade de lå i. Gjør som følger: Visp sammen eggene og rør i vann. Bland de tørre ingrediensene og rør inn i eggeblandingen. Rull det hele ut på…

Lavkarbo fleskepannekake

Ingredienser:  4 egg 2 kopper noen dager gammel H-melk 2 kopper malte mandler 1 kopp fløte 1 ½ ss fiberhusk ½ ts salt 150g røkt bacon smør til formen Gjør som følger; Forvarm ovnen til 225 grader. Knus eggene i en bolle og visp dem med melk, fløte og salt. Tilsett malte mandler og fiberhusk, visp grundig…

Lavkarbo sjokoladekake

Ingredienser:  150 g usaltet smør 1 kopp kremfløte 4 egg 4 ss søtrix og 1/2 ts stevia 3/4 kopp kokosmel 1/2 kopp kakao 1/2 ts vaniljepulver Serveres med pisket krem Gjør dette: Smelt smøret i en kasserolle. Ta kasserollen bort fra varmen og rør inn fløte, deretter egg og søtningsstoffer. Bland kokosmel med kakao og vaniljepulver og…

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser: ca 1 kg bog av oksekjøtt 7-8 dl kremfløte ca 3 kopper oksebuljong 50 g revet pepperrot salt og pepper smør til å steke kjøttet i 1 liter vann Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt…

Lavkarbo barnaisesaus

Ingredienser:  5 kopper Creme fraiche (Fet) 1 ½ st buljongterning (velg smak etter retten du skal ha sausen til) Dragon krydder Gjør dette; Hell Creme fraiche i en kjele og knus buljongterningen. Kok opp på  lav varme. Hell i ønsket mengde Dragon-krydder og rør det hele sammen. Ta kjelen bort fra platen når buljongterningen har «smeltet»…

Lavkarbo frokost-tips for 6 dager

Endelig kan du få deg en virkelig god frokost hver dag! Den viktigste frokost oppskriften: Tyrkisk yoghurt (den som kommer i en bøtte med 10% fett), Vanlig yoghurt, Blåbær / bringebær (Karbohydrater: 8,5 g), Ristede kokosflak og Paranøtter Gjør dette; Bland sammen 2 deler av tyrkisk yoghurt og 1 del vanlig yoghurt, deretter blander du i blåbær og bringebær…

Lavkarbo i nyhetene som aldri før

I løpet av denne julen har vi kunnet lese om lavkarbo i mediene som aldri før. I motsetning til tidligere i år hvor det har vært et balansert forhold mellom positive og negative oppslag, har vi nå mot slutten av året nesten utelukkende sett negative oppslag. Hva kommer dette av? Er det noen som har…

Lavkarbo omelett

Ingredienser:  3 stk egg 3 msk kremfløte feta ost røkt skinke persille salt, pepper, smør Gjør dette; 1) Visp egg og fløte, samt krydre med salt og pepper. 2) Varm en stekepanne og smelt litt smør i pannen. Hell hele blandingen i pannen. Omeletten er ferdig når overflaten begynner å stivne. 3)Vend omeletten over på en tallerken og dryss på…

Lavkarbo luksus juledessert

Ingredienser:  250 gram godt skyllet cottage cheese Marinade. saften fra en presset appelsin 1 / 2 ts vanilje pulver 1 pinne kanel 2-3 ss Erythritol og 1 / 4 ts stevia eller 0,5 ss stevia sukker 3 kopper kremfløte 1 / 2 ts vanilje pulver, appelsinbåter fra 1 appelsin Gjør dette: Skyll cottage cheese grundig og…