Lavkarbo Brownies

Ingredienser: 
3 egg
1,5 dl Sukrin
100g smør
1 kopp melk
1 kopp mandel mel
0,25 dl bakepro
0,25 dl fiberhusk
1,5 ss kakao
1,5 ts bakepulver
1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter
75 g mørk sjokolade

Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%)

Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt smøret 3) Rør egg og Sukrin så den blir en luftig eggedosis 4) Tilsett melken i smøret og bland væsken med eggedosisen 5) Bland alle tørre ingredienser og rør dette inn i røren 6) Grovhakk nøtter og sjokolade og vend dette inn i blandingen og rørom 7) Tilpass bakepapir til formen du skal bruke og hell røren i formen. Stek i midten av ovnen i ca 35 minutter 8) La kaken avkjøles 9) Hell kremfløte i en kasserolle og bland inn den mørke sjokoladen. Varm opp fløte og sjokolade på svært lav varme. Rør hele tiden 10) Når all sjokoladen har smeltet trekker du kjelen til side og lar den avkjøle. Glasuren skal da være litt tyktflytende 11) La kaken stå kaldt og skjær i biter. Pynt eventuelt med nøtter.

Lavkarbo Brownies-kake passer til de fleste anledninger.

Anbefalt lesning:

3 Responses to Lavkarbo Brownies
  1. Catrine
    mars 29, 2012 | 09:28

    Hei!

    Bakte brownies’ene i går. Veldig gode! Men syns kanskje det er mer sjokoladekake enn brownies.
    Og så blir jeg litt forvirret av at du bruker både måleenheten dl og kopp i samme oppskrift. Når du skriver kopp, mener du da en amerikansk cup som er ca 2,5 dl? eller mener du en norsk kaffekopp som kanskje er halvannen til 2 dl? Jeg brukte noe midt i mellom og det funket, men den ble litt for godt stekt til å være brownies, som jo skal være litt seige inni syns jeg. Hadde også vært greit om du hadde antydet hvor stor form du brukte.

    Hilsen Catrine

  2. Hejsan
    Jag ser att ni har lagt ut mitt brownies-recept från min senaste bok «Bakglädje till vardags och fest». Jag saknar dock hänvisning till mig och till den fotograf som tagit bilden. Jag uppskattar därför ifall ni hänvisar till Micke Eriksson som är fotograf och till mig som skapat receptet :-)
    Med vänlig hälsning/Annika Rogneby

    • admin
      mai 29, 2012 | 12:36

      Nå har du lagt ut henvisning både til recept-skaper og fotograf.

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/989/lavkarbo-brownies/trackback/

Lavkarbo Brownies

Ingredienser: 
3 egg
1,5 dl Sukrin
100g smør
1 kopp melk
1 kopp mandel mel
0,25 dl bakepro
0,25 dl fiberhusk
1,5 ss kakao
1,5 ts bakepulver
1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter
75 g mørk sjokolade

Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%)

Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt smøret 3) Rør egg og Sukrin så den blir en luftig eggedosis 4) Tilsett melken i smøret og bland væsken med eggedosisen 5) Bland alle tørre ingredienser og rør dette inn i røren 6) Grovhakk nøtter og sjokolade og vend dette inn i blandingen og rørom 7) Tilpass bakepapir til formen du skal bruke og hell røren i formen. Stek i midten av ovnen i ca 35 minutter 8) La kaken avkjøles 9) Hell kremfløte i en kasserolle og bland inn den mørke sjokoladen. Varm opp fløte og sjokolade på svært lav varme. Rør hele tiden 10) Når all sjokoladen har smeltet trekker du kjelen til side og lar den avkjøle. Glasuren skal da være litt tyktflytende 11) La kaken stå kaldt og skjær i biter. Pynt eventuelt med nøtter.

Lavkarbo Brownies-kake passer til de fleste anledninger.

Anbefalt lesning:

3 Responses to Lavkarbo Brownies
  1. Catrine
    mars 29, 2012 | 09:28

    Hei!

    Bakte brownies’ene i går. Veldig gode! Men syns kanskje det er mer sjokoladekake enn brownies.
    Og så blir jeg litt forvirret av at du bruker både måleenheten dl og kopp i samme oppskrift. Når du skriver kopp, mener du da en amerikansk cup som er ca 2,5 dl? eller mener du en norsk kaffekopp som kanskje er halvannen til 2 dl? Jeg brukte noe midt i mellom og det funket, men den ble litt for godt stekt til å være brownies, som jo skal være litt seige inni syns jeg. Hadde også vært greit om du hadde antydet hvor stor form du brukte.

    Hilsen Catrine

  2. Hejsan
    Jag ser att ni har lagt ut mitt brownies-recept från min senaste bok «Bakglädje till vardags och fest». Jag saknar dock hänvisning till mig och till den fotograf som tagit bilden. Jag uppskattar därför ifall ni hänvisar till Micke Eriksson som är fotograf och till mig som skapat receptet :-)
    Med vänlig hälsning/Annika Rogneby

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/989/lavkarbo-brownies/trackback/

Lavkarbo Brownies

Ingredienser: 
3 egg
1,5 dl Sukrin
100g smør
1 kopp melk
1 kopp mandel mel
0,25 dl bakepro
0,25 dl fiberhusk
1,5 ss kakao
1,5 ts bakepulver
1 kopp hasselnøtter / mandler / pekannøtter
75 g mørk sjokolade

Glasur; en dl kremfløte og 100 g mørk sjokolade (70 – 85%)

Gjør dette; 1) Forvarm ovnen til 175 grader 2) Smelt smøret 3) Rør egg og Sukrin så den blir en luftig eggedosis 4) Tilsett melken i smøret og bland væsken med eggedosisen 5) Bland alle tørre ingredienser og rør dette inn i røren 6) Grovhakk nøtter og sjokolade og vend dette inn i blandingen og rørom 7) Tilpass bakepapir til formen du skal bruke og hell røren i formen. Stek i midten av ovnen i ca 35 minutter 8) La kaken avkjøles 9) Hell kremfløte i en kasserolle og bland inn den mørke sjokoladen. Varm opp fløte og sjokolade på svært lav varme. Rør hele tiden 10) Når all sjokoladen har smeltet trekker du kjelen til side og lar den avkjøle. Glasuren skal da være litt tyktflytende 11) La kaken stå kaldt og skjær i biter. Pynt eventuelt med nøtter.

Lavkarbo Brownies-kake passer til de fleste anledninger.

Anbefalt lesning:

3 Responses to Lavkarbo Brownies
  1. Catrine
    mars 29, 2012 | 09:28

    Hei!

    Bakte brownies’ene i går. Veldig gode! Men syns kanskje det er mer sjokoladekake enn brownies.
    Og så blir jeg litt forvirret av at du bruker både måleenheten dl og kopp i samme oppskrift. Når du skriver kopp, mener du da en amerikansk cup som er ca 2,5 dl? eller mener du en norsk kaffekopp som kanskje er halvannen til 2 dl? Jeg brukte noe midt i mellom og det funket, men den ble litt for godt stekt til å være brownies, som jo skal være litt seige inni syns jeg. Hadde også vært greit om du hadde antydet hvor stor form du brukte.

    Hilsen Catrine

  2. Hejsan
    Jag ser att ni har lagt ut mitt brownies-recept från min senaste bok «Bakglädje till vardags och fest». Jag saknar dock hänvisning till mig och till den fotograf som tagit bilden. Jag uppskattar därför ifall ni hänvisar till Micke Eriksson som är fotograf och till mig som skapat receptet :-)
    Med vänlig hälsning/Annika Rogneby

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/989/lavkarbo-brownies/trackback/