Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser:
ca 1 kg bog av oksekjøtt
7-8 dl kremfløte
ca 3 kopper oksebuljong
50 g revet pepperrot
salt og pepper
smør til å steke kjøttet i
1 liter vann

Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt og smør i en egnet kjele og tilsetter en liter vann. Når kjøttet begynner å koke er det viktig å skumme av. Tilsett salt og pepper. La kjøttet stå og «småkoke» på lav varme i ca 2 timer. Når kjøttet er kokt bruker du ca 3 kopper av kraften i kjelen og blander dette med ca 7-8 dl kremfløte i en separat kjele. La dette småkoke under kontroll (melkeprodukter koker lett over!). La det «putre» på svak varme til kremen er redusert og har fått en tykkere konsistens. Når kremen har tyknet tilsetter du pepperrot og litt salt. Hell kremen tilbake i kjelen med kjøttet, rør litt rundt og la det «småkoke» i ca 5 min. Kan serveres med grønnsaker som er dyrket over bakken (!), dette velger du etter smak. Dette blir det mest delikate pepperrot-kjøttet du kan tenke deg!

Har har du en lavkarbo-middag du kan dele med mange!

Anbefalt lesning:

There are no comments yet. Be the first and leave a response!

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/900/lavkarbo-kjottgryte-med-pepperot/trackback/

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser:
ca 1 kg bog av oksekjøtt
7-8 dl kremfløte
ca 3 kopper oksebuljong
50 g revet pepperrot
salt og pepper
smør til å steke kjøttet i
1 liter vann

Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt og smør i en egnet kjele og tilsetter en liter vann. Når kjøttet begynner å koke er det viktig å skumme av. Tilsett salt og pepper. La kjøttet stå og «småkoke» på lav varme i ca 2 timer. Når kjøttet er kokt bruker du ca 3 kopper av kraften i kjelen og blander dette med ca 7-8 dl kremfløte i en separat kjele. La dette småkoke under kontroll (melkeprodukter koker lett over!). La det «putre» på svak varme til kremen er redusert og har fått en tykkere konsistens. Når kremen har tyknet tilsetter du pepperrot og litt salt. Hell kremen tilbake i kjelen med kjøttet, rør litt rundt og la det «småkoke» i ca 5 min. Kan serveres med grønnsaker som er dyrket over bakken (!), dette velger du etter smak. Dette blir det mest delikate pepperrot-kjøttet du kan tenke deg!

Har har du en lavkarbo-middag du kan dele med mange!

Anbefalt lesning:

There are no comments yet. Be the first and leave a response!

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/900/lavkarbo-kjottgryte-med-pepperot/trackback/

Lavkarbo kjøttgryte med pepperot

Ingredienser:
ca 1 kg bog av oksekjøtt
7-8 dl kremfløte
ca 3 kopper oksebuljong
50 g revet pepperrot
salt og pepper
smør til å steke kjøttet i
1 liter vann

Gjør dette; start med å brune kjøttet i store terninger (ca. 3×3 cm ). Bruk masse smør for å gjøre kjøttet mørt. Deretter heller du kjøtt og smør i en egnet kjele og tilsetter en liter vann. Når kjøttet begynner å koke er det viktig å skumme av. Tilsett salt og pepper. La kjøttet stå og «småkoke» på lav varme i ca 2 timer. Når kjøttet er kokt bruker du ca 3 kopper av kraften i kjelen og blander dette med ca 7-8 dl kremfløte i en separat kjele. La dette småkoke under kontroll (melkeprodukter koker lett over!). La det «putre» på svak varme til kremen er redusert og har fått en tykkere konsistens. Når kremen har tyknet tilsetter du pepperrot og litt salt. Hell kremen tilbake i kjelen med kjøttet, rør litt rundt og la det «småkoke» i ca 5 min. Kan serveres med grønnsaker som er dyrket over bakken (!), dette velger du etter smak. Dette blir det mest delikate pepperrot-kjøttet du kan tenke deg!

Har har du en lavkarbo-middag du kan dele med mange!

Anbefalt lesning:

There are no comments yet. Be the first and leave a response!

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/900/lavkarbo-kjottgryte-med-pepperot/trackback/