Lavkarbo kanelboller

Ingredienser: 
4 +1 stk egg
2 ts Sukrin
50 g smeltet smør
2 kopper mandelmel
3 ss fiberhusk
1 ss bakepulver

50g mykt smør til å smøre på deigen og 1 eggehvite til pensling

Gjør dette; Visp sammen 4 egg og 1 eggeplomme med Sukrin i ca 5 min. Smelt smøret og bland sammen de tørre ingrediensene. Bland alt sammen og la det stå 5 minutter. Utkjevling; Bruk to bakepapir eller 2 plastfilm fungerer også greit. Klem ut deigen på ett ark og legg det andre oppå. Trykk så ut deigen litt, slik at du får den rette formen. Ikke la det bli for tynt. Ta mykt smør og spred på deigen og dryss på kanel. Rull sammen deigen som en rullekake, det kan være lurt å pensle med vann på bakepapiret så slipper det lettere. Forme boller og setti i former.  Stekes på 175C  i ca 13 minutter min ovn er ganske varmt.

Om man ønsker kan mandelmel erstattes med kokosmel. Smak og behag.

Ingenting smaker bedre enn kanelboller etter en skitur eller en tur i marka. Da er det jo greit å ha en lavkarbo-variant.

Anbefalt lesning:

9 Responses to Lavkarbo kanelboller
  1. ada
    desember 18, 2011 | 14:32

    Hvor mange dl mel er disse koppene dine?

    • admin
      desember 18, 2011 | 15:30

      Hei! 1 kopp = 240 ml = 2,4 dl

  2. Lavkarberen
    desember 19, 2011 | 00:30

    Stusset litt på dette bildet da jeg har bakt mye lavkarbo selv, og ikke noe ser slik ut. Fant et bilde fra en annen blogg fra 2010. Kanskje litt greit å informere om at bollene på bildet IKKE ser ut som de du har oppskrift til? Ellers ser oppskriften veldig god ut! Skal prøves :)

  3. admin
    desember 19, 2011 | 10:51

    Hei! Vi har oppgitt (under fanen for oppskrifter) at det ved manglende foto av oppskrifter benyttes illustrasjonsfoto. Vi håper kanelbollene vil smake 😉

  4. Henriette
    januar 21, 2012 | 00:20

    Så utrolig spennende, de blir søndags prosjekt!

  5. Hilde
    februar 2, 2012 | 11:42

    Hei, er det noen som vet om jeg kan erstatte mandelmelet med soyamel?

  6. Kine
    januar 9, 2013 | 00:44

    Hei. 4+ 1 egg betyr det at de fire eggene bare skal være eggehvite?

  7. Ida
    februar 27, 2013 | 00:37

    Bildet er veldig misvisende. Også setter jeg spørsmålstegn med hvorfor det ikke skal være kunstig søtt strødd sammen med kanelen? Det bruker jo å være det (sukker) på vanlige kanelboller… Lagde denne oppskrifta å bollene var ekstremt tørre og smakte ikke søtt i det hele tatt.

  8. Linda
    mars 26, 2013 | 20:31

    Har prøvd å bake disse i dag og de ble på laaaaaaaaangt når bra..
    Smakte ikke noe godt i det hele tatt:/

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/812/lavkarbo-kanelboller-2/trackback/

Lavkarbo kanelboller

Ingredienser: 
4 +1 stk egg
2 ts Sukrin
50 g smeltet smør
2 kopper mandelmel
3 ss fiberhusk
1 ss bakepulver

50g mykt smør til å smøre på deigen og 1 eggehvite til pensling

Gjør dette; Visp sammen 4 egg og 1 eggeplomme med Sukrin i ca 5 min. Smelt smøret og bland sammen de tørre ingrediensene. Bland alt sammen og la det stå 5 minutter. Utkjevling; Bruk to bakepapir eller 2 plastfilm fungerer også greit. Klem ut deigen på ett ark og legg det andre oppå. Trykk så ut deigen litt, slik at du får den rette formen. Ikke la det bli for tynt. Ta mykt smør og spred på deigen og dryss på kanel. Rull sammen deigen som en rullekake, det kan være lurt å pensle med vann på bakepapiret så slipper det lettere. Forme boller og setti i former.  Stekes på 175C  i ca 13 minutter min ovn er ganske varmt.

Om man ønsker kan mandelmel erstattes med kokosmel. Smak og behag.

Ingenting smaker bedre enn kanelboller etter en skitur eller en tur i marka. Da er det jo greit å ha en lavkarbo-variant.

Anbefalt lesning:

9 Responses to Lavkarbo kanelboller
  1. ada
    desember 18, 2011 | 14:32

    Hvor mange dl mel er disse koppene dine?

  2. Lavkarberen
    desember 19, 2011 | 00:30

    Stusset litt på dette bildet da jeg har bakt mye lavkarbo selv, og ikke noe ser slik ut. Fant et bilde fra en annen blogg fra 2010. Kanskje litt greit å informere om at bollene på bildet IKKE ser ut som de du har oppskrift til? Ellers ser oppskriften veldig god ut! Skal prøves :)

  3. admin
    desember 19, 2011 | 10:51

    Hei! Vi har oppgitt (under fanen for oppskrifter) at det ved manglende foto av oppskrifter benyttes illustrasjonsfoto. Vi håper kanelbollene vil smake 😉

  4. Henriette
    januar 21, 2012 | 00:20

    Så utrolig spennende, de blir søndags prosjekt!

  5. Hilde
    februar 2, 2012 | 11:42

    Hei, er det noen som vet om jeg kan erstatte mandelmelet med soyamel?

  6. Kine
    januar 9, 2013 | 00:44

    Hei. 4+ 1 egg betyr det at de fire eggene bare skal være eggehvite?

  7. Ida
    februar 27, 2013 | 00:37

    Bildet er veldig misvisende. Også setter jeg spørsmålstegn med hvorfor det ikke skal være kunstig søtt strødd sammen med kanelen? Det bruker jo å være det (sukker) på vanlige kanelboller… Lagde denne oppskrifta å bollene var ekstremt tørre og smakte ikke søtt i det hele tatt.

  8. Linda
    mars 26, 2013 | 20:31

    Har prøvd å bake disse i dag og de ble på laaaaaaaaangt når bra..
    Smakte ikke noe godt i det hele tatt:/

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/812/lavkarbo-kanelboller-2/trackback/

Lavkarbo kanelboller

Ingredienser: 
4 +1 stk egg
2 ts Sukrin
50 g smeltet smør
2 kopper mandelmel
3 ss fiberhusk
1 ss bakepulver

50g mykt smør til å smøre på deigen og 1 eggehvite til pensling

Gjør dette; Visp sammen 4 egg og 1 eggeplomme med Sukrin i ca 5 min. Smelt smøret og bland sammen de tørre ingrediensene. Bland alt sammen og la det stå 5 minutter. Utkjevling; Bruk to bakepapir eller 2 plastfilm fungerer også greit. Klem ut deigen på ett ark og legg det andre oppå. Trykk så ut deigen litt, slik at du får den rette formen. Ikke la det bli for tynt. Ta mykt smør og spred på deigen og dryss på kanel. Rull sammen deigen som en rullekake, det kan være lurt å pensle med vann på bakepapiret så slipper det lettere. Forme boller og setti i former.  Stekes på 175C  i ca 13 minutter min ovn er ganske varmt.

Om man ønsker kan mandelmel erstattes med kokosmel. Smak og behag.

Ingenting smaker bedre enn kanelboller etter en skitur eller en tur i marka. Da er det jo greit å ha en lavkarbo-variant.

Anbefalt lesning:

9 Responses to Lavkarbo kanelboller
  1. ada
    desember 18, 2011 | 14:32

    Hvor mange dl mel er disse koppene dine?

  2. Lavkarberen
    desember 19, 2011 | 00:30

    Stusset litt på dette bildet da jeg har bakt mye lavkarbo selv, og ikke noe ser slik ut. Fant et bilde fra en annen blogg fra 2010. Kanskje litt greit å informere om at bollene på bildet IKKE ser ut som de du har oppskrift til? Ellers ser oppskriften veldig god ut! Skal prøves :)

  3. admin
    desember 19, 2011 | 10:51

    Hei! Vi har oppgitt (under fanen for oppskrifter) at det ved manglende foto av oppskrifter benyttes illustrasjonsfoto. Vi håper kanelbollene vil smake 😉

  4. Henriette
    januar 21, 2012 | 00:20

    Så utrolig spennende, de blir søndags prosjekt!

  5. Hilde
    februar 2, 2012 | 11:42

    Hei, er det noen som vet om jeg kan erstatte mandelmelet med soyamel?

  6. Kine
    januar 9, 2013 | 00:44

    Hei. 4+ 1 egg betyr det at de fire eggene bare skal være eggehvite?

  7. Ida
    februar 27, 2013 | 00:37

    Bildet er veldig misvisende. Også setter jeg spørsmålstegn med hvorfor det ikke skal være kunstig søtt strødd sammen med kanelen? Det bruker jo å være det (sukker) på vanlige kanelboller… Lagde denne oppskrifta å bollene var ekstremt tørre og smakte ikke søtt i det hele tatt.

  8. Linda
    mars 26, 2013 | 20:31

    Har prøvd å bake disse i dag og de ble på laaaaaaaaangt når bra..
    Smakte ikke noe godt i det hele tatt:/

Leave a Reply

Wanting to leave an <em>phasis on your comment?

Trackback URL http://lavkarbonorge.com/812/lavkarbo-kanelboller-2/trackback/